februari 24, 2023 17:03 vegan journaal In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de ‘eiwittransitie’. Met dit keer: Supermarkten stunten minder met vlees https://www.ad.nl/koken-en-eten/supermarkten-stunten-minder-met-vlees-maar-plus-doet-er-schepje-bovenop~a7a2e54ef/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2FLidl gaat vleesaanbod verminderen en plantaardig aanbod uitbreiden https://www.gondola.be/nl/news/lidl-gaat-vleesaanbod-verminderenStart up Paleo wil mammoetvlees kwekenhttps://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/start-up-paleo-zet-volgende-stap-naar-vegetarisch-mammoetvlees/10448598.html Campina komt met plantaardige melkhttps://www.ad.nl/economie/frieslandcampina-komt-met-zuivelalternatieven-consument-vraagt-het-van-ons~aadeb61b/Vijf grote partijen lanceren een masterplan voor de eiwittransitie https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/onrust-over-toekomst-duwt-ook-boeren-naar-plantaardige-consumptie~b5945539/Start onderzoek Nederland Veganlandhttps://www.universiteitleiden.nl/nieuws/2023/02/wat-als-heel-nederland-vegan-werdVoor dit item schuift landschapsarchitect Berno Strootman aan, hij is een van de initiatiefnemers van dit project.