Studio Plantaardig PODCAST

Een kerstcolumn van Esther Molenwijk, geschreven voor de Vredesdienst voor Dieren op 21 december in Amsterdam.

Het is misschien wel de grootste paradox van deze tijd: we houden van dieren maar we eten ze ook. Hoe kan het dat het zo ontzettend moeilijk is om te stoppen met vlees? Is het misschien... verslavend? Esther gaat in gesprek met een verslavingsarts, een psycholoog, een paleo-antropoloog en een smaak-expert. En, met Daphne, die het vlees maar niet kan laten staan.

Gezondheidsraad: minder vlees, meer peulvruchten. Advies vogelgriep 20 jaar genegeerd. Geitenonderzoek overtuigt Wiersma niet. Subsidies promotie visconsumptie. Schimmeleiwit The Protein Brewery goedgekeurd. Stille zeewierrevolutie.

Carolina Trujillo is schrijver en columnist. Ze gebruikt haar pen ook om ons wakker te schudden over onze omgang met dieren. Het strijden tegen onrecht heeft ze niet van een vreemde, haar ouders streden in de jaren 70 tegen de dictatuur in Uruguay. We gaan in gesprek over schrijven, over vegetarisme, over activisme, en over de Liberation Pledge.

Landbouwvisie CDA/PvdA-GL/D66/VVD: méér plantaardig! Wiersma, Eu & de duivelse Mercosur deal. Wiersma niet op non-actief. Milieu Centraal: Nederland bereid tot minder vlees. ReMilk verkoopt koe-loze koemelk. Bovaer supplement gezondheidsrisico voor koeien. Doorbraak in kweekvlees!

Peter Schaefer belandt, na een avondje barbecueën, met ademnood en hevige huiduitslag op de eerste hulp. Wat blijkt? Hij heeft een vleesallergie. Deze allergie wordt veroorzaakt door een tekenbeet. In de VS rukt ie al op naar zo’n 20.000 slachtoffers per jaar. Kunnen we ‘m ook in Nederland verwachten? En zou deze teek onze vleesconsumptie kunnen beïnvloeden?